Deux choix vous sont proposés :
Le four traditionnel à "convection naturelle" procure une chaleur puissante, idéale pour la cuisson des viandes rouges ou des volailles rôties.
Le four "multifonction" propose en complément la chaleur tournante. Celle-ci vous permet de moduler la cuisson selon la nature de vos préparations.
- C'est l'idéal, une tarte demandant, par exemple, plus de chaleur en bas pour cuire la pâte et moins de chaleur sur le dessus pour uniquement dorer les pommes.
- Idéal encore pour réaliser plusieurs plats en même temps sans risque de transfert d'odeurs.
- Parfait enfin, car la chaleur tournante génère moins de projections de graisse et demande un temps de préchauffage plus court que le four traditionnel.
> En convection naturelle, comptez entre 15 et 20 minutes de préchauffage à 250°C pour la cuisson. Le préchauffage n'est pas nécessaire pour les préparations réalisées en chaleur tournante...

Poulet, rôti d'agneau...Vous souhaitez cuisiner sans vous soucier du nettoyage de votre four ? Si le nettoyage manuel est particulièrement fastidieux, deux systèmes vous facilitent considérablement la vie :
- les fours à catalyse sont autodégraissants. Leurs parois en émail microporeux réduisent en poussières les graisses projetées au fur et à mesure de la cuisson. Vous n'avez plus qu'à ramasser les restes de carbonisation à l'aide d'une éponge ;
- les fours à pyrolyse sont autonettoyants. Leurs parois recouvertes d'un émail spécifique supportent les 500°C nécessaires à la carbonisation parfaite des salissures et des graisses. Passez un simple coup d'éponge... le tour est joué !